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<font color='red'>蛋白酶的作用</font> 有什么作用，形成分子量较小的朊和胨
蛋白酶的作用 有什么作用，形成分子量较小的朊和胨2020-07-041、蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨；后者又可分 [全文]

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