肥牛金针菇怎么做好吃 做肥牛金针菇有什么技巧 肥牛金针菇的简单做法

 FGp布娘网

肥牛是我们常见的一种肉类食品，肥牛的做法常常有很多，今天小编想和大家介绍就是其中的一种做法肥牛金针菇，究竟肥牛金针菇怎么做好吃我们一起来学习吧。FGp布娘网

肥牛金针菇怎么做好吃FGp布娘网

1、金针菇去根洗净。FGp布娘网

2、番茄去皮切成小块。FGp布娘网

3、肥牛备好，葱切葱花，姜去皮切丝，小米椒切小段 最后加入肥牛翻炒至断生 加少许盐和白糖调味炒匀，出锅撒葱花即可。FGp布娘网

4、起锅热油，加入葱姜小米椒翻炒出香味。FGp布娘网

5、加入番茄，翻炒至粘糯。FGp布娘网

6、加入金针菇翻炒几下。FGp布娘网

7、倒入少许清水，将所有食材炖熟。FGp布娘网

8、加入肥牛片，煮至变色。FGp布娘网

9、最后加少许盐和白糖调味即可。FGp布娘网

 FGp布娘网

FGp布娘网

 FGp布娘网

肥牛金针菇的简单做法FGp布娘网

1、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。FGp布娘网

2、肥牛焯烫一分钟捞出备用。FGp布娘网

3、 葱姜蒜切片，红绿椒切圈。FGp布娘网

4、葱姜蒜辣椒爆香，下入金针菇翻炒均匀。FGp布娘网

5、加入生抽、蚝油翻炒均匀。FGp布娘网

6、加水大火烧开。FGp布娘网

7、下牛肉再煮2分钟。FGp布娘网

8、加盐、味精、鸡精出锅装盘。FGp布娘网

 FGp布娘网

FGp布娘网

 FGp布娘网

做肥牛金针菇有什么技巧FGp布娘网

1、肥牛金针菇这道经典的菜肴，我们当然需要学会其做法，当家常菜或者是宴客菜都是不错的选择，肥牛金针菇看似比较高档，但实则制作相对比较简单，用简单的方法便能烹饪出美味，金针菇虽然是种素菜，但其脆嫩的口感以及丰富的价值，都为它吸引了大批的粉丝，金针菇可以搭配多种肉类烹饪，且口感都非常丰富，深得大众的喜欢，而且适当吃金针菇，对于健脑、增强记忆力等都有帮助，，大人和小孩都可以放心吃。FGp布娘网

2、做肥牛金针菇的时候，很多人不知道，应该开水下锅还是冷水下锅？其实正确方法应该是开水下锅，这样既可以缩短煮的时间，肉质不易变老，而且还可以使得肥牛迅速便紧致，口感更好，所以说将这个小窍门牢记住，肥牛金针菇这道菜便成功了一大半。另外还需要注意，煮料汁的时候，清水的量需要少一点，可以将酱汁化开即可，水放多了口味太淡不好吃。小编每次做的肥牛金针菇，嫩滑多汁，好吃不腻，上桌很快光盘。FGp布娘网

 FGp布娘网

FGp布娘网

 FGp布娘网

肥牛金针菇的营养价值FGp布娘网

1、肥牛金针菇的主料是金针菇与肥牛，其中金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；FGp布娘网

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；FGp布娘网

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；FGp布娘网

4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；FGp布娘网

5、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。FGp布娘网

 FGp布娘网

 FGp布娘网