【图】羊蝎子_羊蝎子的营养价值_羊蝎子是什么_羊蝎子是什么东西部位

导读：羊蝎子经常用来做火锅，是羊大梁。女性网告诉你羊蝎子是什么，羊蝎子的营养价值，普及羊蝎子是什么东西和羊蝎子是什么部位的知识，让你了解羊蝎子这一独特的食材，享受羊肉的美味。

羊蝎子

羊蝎子的养分信息

养分参数含量(每100克)
热量(大卡)187.00

单元	热量
尺度羊蝎子(100.0克)	187大卡

食品热量查问
克	187大卡

分类：

肉类 - 羊类
合适人群：

一样平常人群皆可食用羊蝎子，特别是体虚胃寒者。
忌讳人群：

发烧、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊蝎子；肝病、高血压、急性肠炎或其余沾染性疾病及发烧时代不宜食用羊蝎子；外感病邪，素体有热者慎用羊蝎子。
功能：

养胃健胃、养肾补肾、补阳壮阳、进步免疫力、清肺润肺、驱寒
简介

羊蝎子便是羊大梁，因其外形酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤暖锅，滋味鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质，易于接收，有滋阴补肾、养颜壮阳功能。

根本信息

1.羊蝎子可补钙健体

食用羊蝎子有利于增进钙的接收，减缓骨质疏松，能养颜美容，是以羊蝎子有“补钙之王”的佳誉。

2.羊蝎子可养颜壮阳

羊蝎子滋阴壮阳，清肝明目，有养颜壮阳之功能。

烹饪办法

避免炖烂：烹制羊蝎子时，盐在一开端要少放，而一开端盐如果放多了，肉就会不易炖烂。假如吃的时刻滋味淡，能够再加盐。

食用办法

搭配宜忌

宜：
- 食用羊蝎子时搭配一杯白酒，有暖胃壮阳之效。
- 在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，能够使羊蝎子的滋味，加倍鲜香。
- 羊蝎子暖锅：羊蝎子一样平常用以做清汤暖锅，亦能够在原清汤上，依据自己的口胃参加花椒、麻椒等调料熬制老汤。
- 羊蝎子炖食：羊蝎子能够搭配香菜、洋葱、姜一路煮炖，制作出传统的京味羊蝎子。

羊蝎子暖锅

菜系：家常菜
菜品：私房菜
口胃：香辣
做法：煲
难度：通俗
用餐人数：4-6人
筹备光阴：<60分钟
烹饪光阴：<60分钟
功能：健脾养脾、补血养血、补气益气、疗养肠胃、开胃消食、降血脂、驱寒、抗衰老、
加强抵抗力

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