简单又减肥的午餐，自己动手更健康 长期吃外卖快餐，是很容易发胖

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三、三色便当gZN布娘网

材料：肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒gZN布娘网

做法：gZN布娘网

1.青椒切丁，在平锅里炒制，用盐、白胡椒调味。按个人口味可加蘑菇等其他食材gZN布娘网

2.鸡蛋打碎，加盐和白糖少许。在平锅里烧少许油，用中火炒制鸡蛋gZN布娘网

3.将肉末放入平锅里，同时放入料酒、糖和切碎的生姜。（肉末的脂肪多，炒制时并不需要加油，按个人口味即可。）肉末半熟时加豆瓣酱和酱油调味gZN布娘网

四、减脂便当gZN布娘网

材料：豆腐一块、虾若干、空心菜一把、鸡胸脯一块、糙米饭若干gZN布娘网

做法：gZN布娘网

空心菜做法热锅冷油（橄榄油）放蒜末+干辣椒来炝锅，待蒜末金黄后把洗干净并切成五厘米左右的空心菜放下去大火炒全部瘪下去后放点盐起锅gZN布娘网

豆腐：对比下饭盒的宽度，切好，热锅热油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面好了再翻另一面，不要频繁翻动，撒点细盐和胡椒粉就OK啦gZN布娘网

虾：水烧开，放姜、蒜，然后下虾，煮沸即可gZN布娘网

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五、花菜伪米饭gZN布娘网

材料：花菜半颗gZN布娘网

做法：gZN布娘网

1.花菜用料理机打碎，没有料理机的话切碎也可以，用刀切，也不太费事，也就几分钟的事情。如果用料理机，打碎到米粒大小就好，注意不要打成泥；gZN布娘网

2.把花菜打碎后用微波炉高火加热5――6分钟至熟（不用加水），伪米饭就做好了；gZN布娘网

3.建议搭配味道明显的资料、蔬菜，如番茄、南瓜、咖喱、肉酱等，这样既可以掩盖花菜味，同时一定的花菜味反而让酱料吃起来更清爽。gZN布娘网

鸡胸肉前一晚腌制好，用料酒、酱油、胡椒腌制到鸡胸自带油，不放油放在平底锅煎，为了熟得快，两面横切几刀，然后煎五分钟即可。gZN布娘网